“Arta culinară a Sfântului Munte” a Părintelui Epifanie Mylopotamitul va apărea în limba română

Pelerinii ce au vizitat în ultimii ani Sfântul Munte Athos au văzut cu siguranță la pangarele mănăstirilor și schiturilor athonite cartea Părintelui Epifanie Mylopotamitul – “Arta culinară a Sfântului Munte”, Ed. Synchronoi Orizontes, 2008. Lucrarea celebrului bucătar athonit, tipărită în condiții grafice deosebite, avea deja pe lângă ediția grecească și o ediție în engleză, în germană și chiar în rusă. Iată că în curând cartea va apărea și în limba română la prestigioasa Editură Sfântul Nectarie care ne-a bucurat constant în ultima vreme cu editările cărților Părintelui Emilianos Simonopetritul.

În urmă cu mai bine de un an anunțam:
Părintele Epifanie Mylopotamitul, cel mai bun bucătar aghiorit, la Bucureşti

Părintele Epifanie Mylopotamitul a viețuit ani buni la Mănăstirea Sf. Pavel, iar din 1990 s-a mutat la Chlia Sf. Eustatie (Mylopotamos), metoc al Mănăstirii Marea Lavră, dedicându-se slujirii de bucătar. Părintele Epifanie are și darul cântării, fiind un foarte bun protopsalt. Chilia Sf. Eustatie de la Mylopotamos este cunoscută în întreaga lume ortodoxă pentru producerea vinului liturgic Nama. În prezent, la Mylopotamos se produc cinci soiuri de vin. Tradiția spune că aceasta este pod­goria Sfântului Athanasie Athonitul, care a plantat vița de vie pentru a asigura vinul necesar Marii Lavre, ctitoria sa.

© Laurențiu Dumitru
Se va prelua cu specificarea sursei Blogul Sfântul Munte Athos